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宮城県生まれのササニシキはさっぱりとした上品な味わい。 ほぐれやすいのも特徴でお寿司屋さんでよく使われています。他のお米よりアミノロース含有量が多いとされ糖尿病やアトピーの方に適していると言われています。
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